90,00 € – 150,00 €
Das Menü:
Tatar aus der gebeizten Lachsforelle,
mit marinierten unreifen Erdbeeren, Forellenkaviar und einer Holunder-Wacholdervinaigrette
(Vegi- Geräuchertes Karottentatar mit marinierten unreifen Erdbeeren, Algenkaviar und einer Holunder-Wacholdervinaigrette)
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Maishähnchenbrust gefüllt mit Tomatensalsa,
Kartoffel-Topinamburtörtchen, Romanesco-Radicchiogemüse und Geflügeljus
(Vegi- Grünkernroulade mit Tomatensalsa, Kartoffel-Topinamburtörtchen, Romanesco-Radicchiogemüse und Gemüsejus)
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Rosenparfait mit eingelegten Sommerbeeren, Pistazienknusper und Salz-Schokolade
Dazu packen wir euch eine Flasche Blubber, einen Wein fürs Herz, einen Gruß aus der Küche, Kartoffel-Lorbeerbrot mit Rote Bete-Butter und ein Paar leckere Pralinen Für Herzen die ihr Essen nicht teilen möchten, berechnen wir 90€, da wir ja nun trotzdem zwei Flaschen Vino einpacken…
Abholung am 13.02 zwischen 10:00 und 12:00 Uhr
Gewicht | 0.2 kg |
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